Durante este año nuevamente hemos comenzado las actividades dentro del programa Vive la Dehesa, en la Finca de Castro Enríquez, propiedad de la Diputación de Salamanca. Escolares de educación primaria de centros pertenecientes a la ciudad de Salamanca visitan la finca y descubren la dehesa durante los meses de marzo y abril. Docentes y alumnado disfrutan de los paisajes que estos días nos ofrece la finca y del ganado que la habita, caracterizada por las más de 200 cabezas de morucha y el centro de testaje de la Asociación de ganaderos de esta raza. Además cuentan con otras más de 200 ovejas castellanas y ganado equino.
Los participantes pueden observar cómo se maneja al ganado desde la plaza de tientas y realizar un recorrido por la dehesa conociendo como funciona este sistema agrosilvopastoril que desde para los alumnos de la ciudad les resulta en muchos casos desconocido, desde descubrir el desmoche y el olivado de las encinas hasta observar como se elabora el cisco o ver cómo se alimenta el ganado en el campo.
No cabe duda y los docentes son testigos de la motivación y el resultado tan efectivo que tiene esta visita para los participantes de primaria y a pesar de que el programa acaba de comenzar, estamos satisfechos con el resultado y los objetivos cumplidos.
La dehesa salmantina al alcance de todos.
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